Nhận thấy giá trị kinh tế cao từ trồng cải Kale, anh Giàng Quáng Tiên, sinh năm 1993, người dân tộc Mông, ở xã Tà Chải, huyện Bắc Hà (Lào Cai) đã triển khai mô hình trồng cho thu nhập tiền triệu mỗi ngày.
Cải xoăn là cây thân thảo, có đặc điểm xoăn ở phần rìa, ăn vị hơi đắng, lá cải có màu xanh hoặc tím.
Chúng thuộc họ hàng của rau cải bắp, súp lơ, bông cải xanh, rau xanh collard hay cải Bruxen. Ngoài tên gọi cải xoăn, người ta còn thường gọi nó với cái tên cải Kale.
Ngày nay cải xoăn đang trở nên phổ biến ở hầu hết các quốc gia và là loại rau không thể thiếu trong mỗi bữa cơm gia đình.
Nhận thấy giá trị kinh tế cao từ trồng cải Kale, anh Giàng Quáng Tiên, sinh năm 1993, người dân tộc Mông, ở xã Tà Chải, huyện Bắc Hà (Lào Cai) đã triển khai mô hình trồng cho thu nhập tiền triệu mỗi ngày.
Tốt nghiệp Đại học Nông lâm, về công tác tại Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp huyện Bắc Hà, trải qua 5 năm công tác trong ngành nông nghiệp, bản thân đã tích luỹ được nhiều kinh nghiệm lại sẵn có ngọn lửa đam mê ý tưởng khởi nghiệp từ trồng rau, củ, quả sạch kết hợp với du lịch trải nghiệm ngay chính trên vùng đất “Cao nguyên trắng” nơi anh sinh ra và lớn lên này.
 |
| Anh Giàng Quáng Tiền bên vườn rau cải Kale |
Năm 2021, anh quyết định nghỉ việc, dành nhiều thời gian lên mạng tìm hiểu, đi thực tế thăm quan học tập ở các trang trại Đà Lạt, Sơn La… và có dịp được làm việc chung với các chuyên gia người Hàn Quốc và từ đó anh đã tìm hướng đi mới cho riêng mình.
Qua tìm hiểu thực tế, tỉnh, huyện có nhiều chính sách ưu đãi và thiên nhiên ở đây cũng ban tặng khí hậu mát mẻ, vùng đất tuy sỏi đá, đồi núi nhưng cũng tương đối màu mỡ này có tiềm năng để phát triển mô hình trồng rau, củ, quả theo hướng hữu cơ kết hợp với làm du lịch trải nghiệm. Anh đã mạnh dạn thuê 30.000m2 đất của người dân trong thôn Pả Chư Tỷ, xã Lùng Phình để thực hiện ước mơ.
Tiên nhờ bố mẹ, anh em, bạn bè vay mượn ban đầu 500 triệu đồng để khởi nghiệp. Trên diện tích canh tác, anh chia thành các khu như: Xây dựng khu nhà sàn để trưng bày các sản phẩm nông trại, cho khách đến thăm quan trải nghiệm hái rau, củ, quả và nấu ăn ngay tại nông trại; khu trồng các loại cây ăn quả như lê, mận; khu trồng các loại rau cải cầu vồng, dâu tây, cà chua. Đặc biệt anh dành hẳn 15.000m2 để trồng cải kale, loại rau mà anh đặc biệt yêu thích và lấy tên khu nông trại của anh là Kale Farm…
Anh Tiên chia sẻ: Cây cải kale từ khi xuống giống cho tới ngày được thu hoạch lá khoảng 2 tháng. Đây là loại cây trồng dài ngày và cho sản phẩm quanh năm, hiện tại mỗi ngày gia đình anh đang thu hoạch khoảng 100- 120kg lá rau cải xoăn kale.
Được thị trường rất ưa chuộng, sản phẩm trồng đến đâu được thương lái vào tận vườn thu mua đến đó, có thời gian cao điểm, 1kg cải xoăn kale có giá tại vườn lên tới 50.000 đồng. Với giá bán trung bình từ 25.000 – 35.000 đồng/kg, loại rau này hiện đã đem lại tiền triệu mỗi ngày cho gia đình.
